隨著食安問題越來越受到重視，加上疫情大幅度改變了人們飲食的習慣，坊間出現(xiàn)越來越多硅膠環(huán)保餐具打包袋來取代一次性塑料產品。雖然前面幾篇文章我們不斷強調硅膠本身無毒安全的特性，然而依照特定的產品用途還是會采用不同的成份去制作以及相關認證程序要走，今天我們來聊聊食品級硅膠和普通硅膠又有什么不同，以及如何分辨硅膠到底是不是食品等級。

          食品級液態(tài)硅膠是什么？

          食品級液態(tài)硅膠是指可以食用嗎? 當然不是! 再次強調一個觀念，硅膠概括來說確實是安全無毒且對人體無害的原料，即便如此，它還是可區(qū)分為食品等級與普通等級。食品級硅膠泛指所有會跟我們飲食接觸的產品上，比如嬰兒奶嘴，吸管，盛裝食物的器皿、餐具等等。普通等級硅膠 一般用于工業(yè)用途，是無法應用在這類食品相關產品上的。

         食品級的液態(tài)硅膠廠家與普通硅膠廠家的差別:

         制造方法及程序：

         食品級的液態(tài)硅膠廠家一般選用進口原料，品質的高低在一開始的原料選用就已經決定了，所以采購原料時相關的品質檢測報告是不可少的。這里并不是說普通硅膠品質就不好，而在于兩者之間有不同的應用領域。普通的硅膠產品選用普通硅膠混煉生產，而質量要求較高的食品級產品則采用食品級氣相膠制作。我們知道二氧化硅是硅膠主要成份之一，而氣相二氧化硅的純度密度相較普通的二氧化硅還高，所以體現(xiàn)在成品上就會有所不同，然而兩者的差異也不大，主要就是在拉伸強度上的不同。食品級硅膠在拉伸特性上有補強作用，所以拉伸過程不會出現(xiàn)發(fā)白現(xiàn)象。所以想要初步辨識硅膠產品是否為食品等級就是從這點來做判斷的。

         成分：

        食品用硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，無毒無味，化學性能穩(wěn)定，在常態(tài)下除苛性堿和氫氟酸外，不和任何酸堿鹽起反應�？梢阅�220℃的高溫，故可放入微波爐中使用，對人體無任何作用。相比其他材料，具有更安全更健康的特點。食品級硅膠具有較強的穩(wěn)定屬性，且更符合健康安全的生活要求。

        認證：

       食品級硅橡膠制品，是用食品級的硅橡膠原料加工而成的硅膠產品。依照市場需求需符合NSF、FDA、ROSH、RECH等環(huán)保檢測要求。

       什么是FDA?

       FDA是美國食品藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）的英文縮寫，它是國際醫(yī)療審核權威機構，由美國國會即聯(lián)邦政府授權，專門從事食品與藥品管理的最高執(zhí)法機關。 FDA是一個由醫(yī)生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統(tǒng)計學家等專業(yè)人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛(wèi)生管制的監(jiān)控機構。通過FDA認證的食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器具對人體是確保安全而有效的。在美國等近百個國家，只有通過了FDA認可的材料、器械和技術才能進行商業(yè)化臨床應用。

      食品級硅膠的常見應用： 餐具

      食品級硅膠屬環(huán)保硅膠的一種，無毒，無氣味，透明度高，適合用于接觸食物用的環(huán)保餐盒、碗筷以及盛裝食物的袋子、吸管。

      烘焙、料理用具：

      食品級硅膠柔軟，彈性好，耐扭結不變形，不開裂，使用壽命長，耐寒耐高溫，所以廣泛用于食品的復模如巧克力模具，糖果模具以及廚房烹飪器具、鍋鏟、夾器等等。

      嬰幼兒用品：

     食品級硅膠常溫放置不變黃，不噴霜，不吐白，不退色，久置水中無水垢，無異味，一般常見的嬰兒奶嘴、擠乳器就是食品級硅膠制成。